تعد حلوى كيك سنيكرز كيك بصلصة الكراميل والفول السوداني من أشهر الحلويات التي يحبها الأطفال ولكنها باهظة الثمن، حيث تتكون من كعكة الشوكولاتة الغنية وصلصة الكراميل اللذيذة مع قطع الفول السوداني المقرمشة، فسنوضح لك اليوم كيفية تحضير حلوى سنيكرز الشهية بأكبر قدر ممكن من المكونات البسيطة والاقتصادية في المنزل، مع الاحتفاظ بمذاق ونكهة حلوى سنيكرز الأصلية.
حلوى سنيكرز بصلصة الكراميل
المكونات اللازمة لكعكة سنيكرز هي:
- 1.4 كوب من الحليب
- 3 بيضات
- 1.5 كوب من الدقيق
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2/3 كوب من الزيت
- فانيلا
- ربع كوب كاكاو خام
- 1 كوب سكر.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
المكونات المطلوبة لصوص الكراميل هي كالتالي
- 1.4 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1.4 كوب ماء
- 2 كوب حليب 2 كوب ملح
- 1/4 كوب زبدة
- 2 كوب من الفول السوداني المحمص
طريقة عمل كعكة سنيكرز بصوص الكراميل
اخلطي الحليب وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الزيت والبيض والسكر والفانيليا واخلطيهم مرة أخرى حتى يتجانسوا ويصبح لونهم فاتحاً.
- يضاف الدقيق، والبيكنج باودر والكاكاو ويُخلط المزيج مرة أخرى حتى يتشكل خليط متجانس.
- تتحضر صينية بحجم 20 × 30 سم وتُدهن بالزبدة أو الزيت.
- يُسخن الفرن على 180 درجة مئوية وتوضع الصينية على الرف الأوسط.
- اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج الكعكة بالكامل، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
- أثناء تبريد كعكة سنيكرز، يوضع السكر في قدر على نار متوسطة الحرارة ويبدأ تحضير صوص الكراميل.
- اتركه حتى يتكرمل مع التقليب برفق حتى يذوب تمامًا، ثم أضف الماء واستمر في التقليب حتى يتوزع بالتساوي.
- في وعاء منفصل، اخلطي النشا والحليب في وعاء منفصل وأضيفيه إلى القدر وقلبي مرة أخرى.
- تضاف الزبدة ويستمر التقليب حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً، ثم يُضاف الفول السوداني ورشة ملح.
- يسكب صوص الكراميل فوق الكعكة وتوزع بالتساوي وتترك لتبرد قليلاً قبل وضعها في الثلاجة.
- عندما تتماسك طبقة الكراميل، تُخرج كعكة سنيكرز من الثلاجة وتقطع وتقدم على الفور.
